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terroirfokussierte Handschrift im südlichen Burgund: präzise vinifizierte Chardonnays mit klarem Herkunftsprofil
Als klassische regionale Kombination bietet sich toskanische Küche an
Einzellagen-Denken
mit anhaltenden Cassis- und Gewürznuancen sowie einer salinen Frische
Jedes Feld wird separat vergoren
La Rectorie Côté Mer Collioure Aoc, 2024 Château Talbot terroirfokussierte Handschrift im südlichen Burgund:La Rectorie Grenache Syrah Mourvdre 2024 aus Roussillon zeigt schiefergeprgte Eleganz, frische Frucht und die Handschrift von Collioure. ber den Wein La Rectorie arbeitet in Collioure und im weiteren Roussillon mit Reben auf Schiefer, einem Boden, der hier fr karge Bedingungen und eine klare, mineralische Spannung sorgt. Der kologische Ansatz passt gut zu diesen steilen, oft windoffenen Lagen, in denen die Reben tief wurzeln mssen, um gengend Wasser