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Füllung (39 %) vergoren und dann 8 Monate lang mit regelmäßiger Batonnage der Heferückstände gereift
Aus einem der renommiertesten Lieux-dits von Marsannay stammend
weil sie die Frucht sauber und die Textur fein hält
feines Leder und ein Hauch Tabak
Ente mit Pilzen oder einem Rinderfilet mit Jus
Domaine Guillemard-Clerc Clos de Vougeot Grand Cru 2023 Jean Pascal & Fils Füllung (39 %) vergoren undDer Domaine Guillemard Clerc Clos de Vougeot Grand Cru 2023 stammt aus einem der legendrsten ummauerten Weinberge der Bourgogne und zeigt die noble, khle Eleganz der Cte de Nuits in Reinform. Die Parzelle der Domaine liegt im oberen Teil des Clos, wo kalksteinreiche, perfekt drainierte Bden fr Spannkraft, Przision und beeindruckende Tiefe sorgen. In der Kombination aus alter Rebenstruktur, traditioneller Vinifikation und einem auergewhnlich
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